Żelatyna ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Wykorzystywana jest do produkcji deserów, budyniów, galaretek i przez wszystkich lubianych żelków.

W dniu 1 marca , podczas uroczystej Gali, odbywającej się na auli Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, Prezes Zarządu Grzegorz Kijewski odebrał nagrodę "Gazela Biznesu 2010" dla najdynamiczniej rozwijającej się firmy w rankingu małych i średnich przedsiębiorstw, przygotowanym przez dziennik "Puls Biznesu" oraz firmę Coface Poland.

Oferta Brodnickich Zakładów Żelatyny to:

• -  żelatyna spożywcza wieprzowa
• -  żelatyna farmaceutyczna

Galaretka owocowa

Owoce umyć i rozdrobnić w mikserze. Następnie wymieszać z przegotowaną gorącą wodą i cukrem, dodać namoczoną w zimnej wodzie żelatynę, zagotować mieszając trzepaczką.