Żelatyna ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Wykorzystywana jest do produkcji deserów, budyniów, galaretek i przez wszystkich lubianych żelków.

Brodnickie Zakłady Żelatyny Sp z o.o. w dniu 15.03.2010r. zostały wyróżnione tytułem Orzeł Agrobiznesu.

Oferta Brodnickich Zakładów Żelatyny to:

• -  żelatyna spożywcza wieprzowa
• -  żelatyna farmaceutyczna

Galaretka owocowa

Owoce umyć i rozdrobnić w mikserze. Następnie wymieszać z przegotowaną gorącą wodą i cukrem, dodać namoczoną w zimnej wodzie żelatynę, zagotować mieszając trzepaczką.